Les graines de fenugrec, également appelées Halba, sont un super-aliment naturel largement utilisé dans la cuisine marocaine et internationale. Ces graines dorées ont une saveur légèrement amère et noisette, parfaite pour les soupes, ragoûts, sauces et mélanges d’épices.

Au-delà de leur utilisation culinaire, elles sont reconnues pour leurs bienfaits : elles favorisent la digestion, aident à réguler la glycémie, stimulent la lactation chez les mamans allaitantes et améliorent la santé des cheveux et de la peau. Utilisez-les entières, moulues ou trempées pour maximiser leurs effets.