L'orange (Citrus sinensis), fruit de l'oranger doux, est l'un des agrumes les plus appréciés au monde. Originaire d'Asie du Sud-Est, elle est aujourd'hui cultivée dans de nombreuses régions tropicales et méditerranéennes. Appréciée pour sa saveur douce et acidulée, l'orange est une excellente source de vitamines et d'antioxydants. Polyvalente, elle se consomme crue, en jus ou s'intègre à de nombreuses recettes.
Caractéristiques nutritionnelles :
Faible en calories : environ 47 calories pour 100 g.
Riche en eau : contribue à l'hydratation (environ 87 % d'eau).
Source de vitamines : contient de la vitamine C, de la vitamine A et des vitamines B.
Minéraux : potassium, calcium et magnésium.
Puissants antioxydants : contient des flavonoïdes et des caroténoïdes.
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