االخرقوم الطازج هو جذر ذهبي قوي يتميز بنكهته الترابية وفوائده الصحية الكبيرة. يُستخدم بكثرة في المطبخ المغربي والدولي لتعزيز الشوربات، الكاري، العصائر، الشاي والوصفات الطبيعية.

يحتوي على نسبة عالية من الكركمين الذي يوفر خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يعزز المناعة، يحسن الهضم، يدعم صحة المفاصل، ويستخدم أيضاً في العناية الطبيعية بالبشرة.

سواء استُخدم مبشوراً، مقطعاً أو ممزوجاً، يضيف االخرقوم الطازج نكهة ولوناً وفوائد علاجية لكل وصفة.